WINE DOC
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    • AMBITIONIERTE WINZER ETABLIEREN SICH IM BOLGHERI
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«Wein ist Poesie
in Flaschen»

Robert Louis Stevenson

WINE DOC


Meine Idee hinter Wine Doc ist, Ihnen meine Passion für Wein zu vermitteln.

Dabei geht es um die Freude, den Genuss und das gemeinschaftliche Erleben.

Wein ist mehr als der Tropfen im Glas.

Dazu gehören die Geschichten, die Geographien und die Philosophien, die dahinterstecken.
 
Es freut mich, meine Leidenschaft mit Ihnen teilen zu dürfen. Auf dieser Seite werden Sie immer wieder neue persönliche Erlebnisse, Erfahrungen und Geschichten rund um den Wein finden.

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WINE DOC

Robert «Stümpi» Graf

Robert „Stümpi“ Graf ist orthopädischer Chirurge in Basel. Passionierter  Weinliebhaber und Vollblut-Fasnächtler in der Seibi Clique. Altmeister der E. Zunft zu Schuhmachern Basel. Vater von drei Kindern und Lebenspartner von Diana Bevilacqua.

«wine & try»

«wine & try» ist eine exklusive Veranstaltung, bei der Wine Doc Robert «Stümpi» Graf über Wein spricht und Ihnen sein Wein-Wissen auf einfache Art vermittelt. «wine & try» findet in Ihrer Lokalität oder in gemütlichen Stuben in kleinem Kreis mit maximal 20 Gästen bei Wein und Fingerfood statt.
Robert Graf bringt Ihnen und Ihren Gästen in maximal 50 Minuten die Welt des Weins, dessen Region und die Geschichten der Menschen, die den Wein produzieren näher. Selbstverständlich gehört auch das Philosophieren mit bereits gewieften Weinfreaks dazu oder mit jenen, die es werden möchten.

Wir reden über Wein, degustieren und trinken ihn – «wine & try» eben!

BLOG


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ROBERT «STÜMPI» GRAF TRIFFT CATHERINE TOBLER

Es war reiner Zufall, dass ich Cathrine Tobler, Standortleiterin der Weinbar „Chez Grisoni“ und angehende Wein-Akademikerin kennengelernt habe.
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«wine & try» – American wines

Über die noch junge Geschichte des amerikanischen Weinbaus und deren vorzüglichen Weine erfahren Sie in diesem Blogbeitrag, Impressionen vom wine & try – Anlass sehen Sie im Video.
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Ambitionierte Winzer etablieren sich im Bolgheri

Ich stelle Euch in diesem Vlog Rotweine aus der Weinregion Bolgheri vor, die mir sehr gefallen haben. Viel Spass!
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Die Wiederentdeckung der Gebrüder Viberti aus La Morra, Piemont

Mein Bericht über die traditionelle Weindegustation mit anschliessender Tavolata im Restaurant zur Mägd in Basel.
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Bolgheri ist nicht nur Sassicaia

In diesem Vlog-Beitrag erfahren Sie Wissenswertes über die berühmte Weinregion Bolgheri in der Toskana.
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Trinken ohne Reue

Eine Degustation im Alleingang von alkoholfreiem Wein. Mein Erfahrungsbericht in diesem Blog.
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Fasnacht 2023

Uff die drey scheenschte Dääg!
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«Ich hätte auch Hobby-Käser werden können.»

Robert «Stümpi» Graf trifft Hobby-Winzer Lukas Staudenmann aus Allschwil.
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Piemont 2022 – mein Reisebericht

Mit Freunden reisen und Freunde treffen. Hier lesen Sie meinen Bericht über unsere Weinreise 2022.
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Am Jahresende

Mein Wünsche und Empfehlung für eine feierliche Feiertagszeit.
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«wine & try»

Wir reden über Wein, degustieren und trinken ihn – «wine & try» eben!
Der erste Anlass: 23. November 2022 in der Galerie Brigitta Leupin in Basel.

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Non solo Rosso…

Wegen der Beliebtheit und weltweiten Bekanntheit dieser edlen Rotweine vergisst man gerne, dass es auch gute, ja sogar sehr gute Weissweine aus dem Piemont gibt.
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Piemont

Eine der Weinregionen,  die mich schon sehr früh in den Bann gezogen hat.
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Mein «Wein»- Lebenslauf

In meinem ersten Wine Doc Blogbeitrag möchte ich meine Wege zum und mit dem Wein darstellen.
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